LA CABANE À CACTUS
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Hütte in der Nähe des Strandes in Le Barcarès, die abwechslungsreiche Gerichte anbietet.
Ein riesiger Kaktus nur wenige Schritte vom Strand entfernt, hier ist es! Ein sehr farbenfroher Rahmen, eine mexikanische Atmosphäre, und Katek empfängt Sie und lauert Ihnen von ihrer Küche aus auf, wo sie Feinschmecker-Salate und Galettes, Crêpes, einen Schlemmerteller und frischen, hausgemachten Fisch zusammenstellt. Sie serviert Ihnen auch sehr gut bestückte Bretter von hier und anderswo, Rinderkotelett, gegrillte Entenbrust, Tintenfisch à la Planxa und mit Pastis flambierte wilde Gambas. Als Spezialitäten sollten Sie sich auf den in Vin Jaune oder Pastaga gebratenen Camembert stürzen! Die Galettes tragen vielsagende Namen, denen es nicht an Charakter fehlt: la Timide, la Sulfureuse, l'Autoritaire, l'Audacieuse... Jeder trifft seine Wahl, und man findet sich ein bisschen darin wieder, das sorgt für Gesprächsstoff am Tisch! Bei den Desserts gibt es süße Crêpes, Waffeln und Fondues mit dunkler, Vollmilch- und weißer Schokolade sowie eine große Auswahl an Eissorten. In dieser Hütte herrscht immer eine gute Stimmung, Katek hat sicherlich einen großen Anteil daran, und ihre gesellige Küche trägt auch dazu bei!
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