DOMAINE PIQUEMAL
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Der 60 ha große Weinberg liegt im Tal des Flusses Agly und profitiert von einer idealen Lage und viel Sonne. Die Hervorhebung der verschiedenen Terroirs (Schiefer, Mergel, Ton- und Kalkstein und Terrassen aus dem Quartär), gepaart mit einem hohen Qualitätsanspruch, sind die Schlüsselwerte des Weinguts, das im Übrigen die Zertifizierung für einen hohen Umweltwert erhalten hat. Im Laufe der Generationen hat die Familie Piquemal ihre Weinpalette mit einem hohen Qualitätsanspruch entwickelt. Marie-Pierre baut auf diesem Familienwissen auf und bewahrt die ursprünglichen Werte des Weinguts, d. h. die komplementäre Identität ihrer Cuvées und die Liebe zur gut gemachten Arbeit. In diesem Sinne beginnt die Umstellung des Weinguts auf biologische Landwirtschaft im Jahr 2020. Wir haben die Roséweine genossen, insbesondere die fruchtige und runde Cuvée Pierre Audonnet aus dem Vin de Pays und den charaktervollen, cremigen und delikaten Rosé Les Terres Grillées aus der AOC, der sich mit würzigen und mineralischen Noten entfaltet.
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