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Tourismusseite in Pyrénées-Orientales, die Online-Reservierungen anbietet.
Wir haben uns in dieses kleine, unprätentiöse Restaurant verliebt, das dennoch mit Feingefühl und Liebe zum Leben flirtet. Wir haben uns in den wunderschönen Garten mit seinen über 10 m hohen Bambusbäumen verliebt - eine gedämpfte und intime Atmosphäre, ein friedlicher und erholsamer Ort. Sandrine und Joël bieten eine erfinderische und geradlinige Küche, wobei sie die Produkte der Region und vor allem des Vallespir in den Vordergrund stellen: Obst und Gemüse von Erzeugern aus der Gegend, Kalbstartar venelle aus den Pyrenäen, Thunfisch-Snackherz aus dem Mittelmeer, Coustellous (Schweinefleisch) von Can Manel und Käse aus dem Tal. Die Namen der Gerichte sind wie Gedichte, wir nennen Ihnen zwei: Esqueixade vom Kabeljau mit Limette und Basilikum oder Sorbet mit Paprika und Piment d'Espelette! Der Service ist genauso gut wie die Gerichte: streng und makellos! Die Teller sind reichlich, die Preise sind überschaubar und man liebt sowohl den Garten als auch den schönen, in warmen Farben gehaltenen Saal, der fein eingerichtet und mit Gemälden von Künstlern dekoriert ist. Sandrine und Joël haben immer Zeit, von Tisch zu Tisch zu gehen, um Ihre Eindrücke zu sammeln und Ihnen von dem zu erzählen, was sie lieben: die Hervorhebung des Produkts. Die Weinkarte ist sehr ehrenhaft, auch sie ist lokal mit sicheren Werten wie Mas Lavail oder Château Planères. Sowohl wegen der Freundlichkeit der Gastgeber als auch wegen der delikaten Küche ist das Al Catala unser Favorit in Céret!
Meinungen der Mitglieder zu AL CATALÀ
La passion des goûts et des associations de produits locaux. Un sans faute absolu ,même au moment de l'addition..