Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Canet-En-Roussillon

Nur wenige Schritte von Oniria entfernt taucht Le Futé wieder in die Welt der Träume ein: Eis mit subtilen Aromen, unwiderstehliche Schokolade, Crêpes und Waffeln, die so weich wie Wellen sind, ein großzügiger und umhüllender Empfang, eine Terrasse, die von der Musik der Brandung eingelullt wird... Sie träumen nicht! Sie sind im Glacier de l'Aquarium und werden das beste Eis Ihres Lebens genießen, das ist der "Wahoo!"-Effekt!" : eine zartschmelzende Textur, nicht zu kalt und ein wenig sinnlich. In einem Raum mit weichen Linien und einer schlichten, klaren Dekoration gönnen Sie sich einen Moment des Schlemmerglücks und ein bisschen Liebe.

Gustumo, aus dem Esperanto, bedeutet "der Geschmackssinn". Man weiß also, warum man in diesen schönen, freundlichen Weinkeller eintritt. Jean-Philippe berät Sie, wenn Sie einen Weinkeller anlegen möchten, und ebenso, wenn Sie Wein und Speisen kombinieren möchten. Sie können ihm vertrauen, denn er ist ein Weinliebhaber und kennt sich mit seinen Produkten bestens aus. Eine Feinkost-Ecke (Essig aus Banyuls, Maury, Tapenade, Gänseleberpastete) hilft Ihnen bei kleinen Geschenken und raffinierten Aufmerksamkeiten in letzter Minute aus. Ein Ort voller Leben und Verrücktheit, der von einem leidenschaftlichen Genießer betrieben wird.

Zweites Jahr in Canet für Sabrina und Paul, ausgebildet von Isabelle Victor, der ehemaligen Chefin, die dem Paar alle Feinheiten des hausgemachten handwerklichen Eises aus frischen Früchten vermittelt hat, fahren mit der Herstellung der 40 natürlichen Geschmacksrichtungen fort, die zum Verkauf angeboten werden. Die Geschmacksrichtungen sind ein Höhenflug für die Papillen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als fair und wird in Schälchen oder knusprigen Tüten serviert. Die unumstößliche Eisdiele von Canet hat vielleicht den Besitzer gewechselt, bleibt aber eine ausgezeichnete und sichere Adresse, die für den Petit Futé und seine Leser unumgänglich geworden ist.

Im Herzen eines 40 ha großen Weinguts, das mit jahrhundertealten Reben bepflanzt ist und sich über Kieselterrassen erstreckt, die das nahe gelegene Meer überragen, empfangen Sie Cathy und Philippe in zwei Ferienhäusern, die an ihr Wohnhaus, ein authentisches katalanisches Bauernhaus, angrenzen. Les Vendangeurs bietet Platz für 9 Personen in einem unabhängigen, schön eingerichteten Haus. Les Porteurs, ideal für 6 Personen, liegt inmitten von üppigen Bougainvillea-Bäumen. Charme und Fantasie, warme oder säuerliche Farbtöne und hübsche Materialien werden Sie dazu verleiten, länger zu bleiben.

Marc stammt aus einer langen Winzertradition. Ständig kommen maritime Einflüsse, die die Reben kühlen und ihnen wertvolle Feuchtigkeit spenden. Die Kombination aus dem mediterranen Klima und den sehr steinigen Böden verleiht seinen Weinen eine starke Typizität. Uns hat die Cuvée Grande Terre Rouge aus zwei benachbarten Parzellen mit alten Reben (Syrah und Grenache Noir) sehr gut gefallen. Wir wollen nicht vergessen, die neue Cuvée "Originalversion" ohne Sulfite zu erwähnen - nur Frucht im Mund! Ein geschmeidiger und köstlicher Wein voller Frische. Ein sicherer Wert!

Das Mas Baux ist ein 20 Hektar großes Weingut, von dem 12 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, die inmitten der Garrigue wachsen. Das Gebäude aus dem 17. Jahrhundert ist von weitem wie ein Schiff zu erkennen, das auf einem Meer von Weinbergen segelt. "Die Auswahl beginnt an der Rebe und dauert bis zur Flaschenabfüllung", betont Marie Pierre. BIO-Landwirtschaft, Handlese und Ernte in Kisten, Goldschmiedearbeit, die Langsamkeit akzeptiert, um tiefe und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, die von der Fachpresse sehr gelobt werden. Sie werden all diese schönen Flaschen im Weinkeller verkosten, in dem zeitgenössische Ausstattung und hundertjährige Mauern miteinander verschmelzen.

Ein ganz junges Unternehmen im Gegensatz zu den Rezepten, die es anbietet. Bei Karine und Laurent variieren die handwerklich und hausgemacht hergestellten Kekse je nach Jahreszeit. Sie werden in einem gemütlichen Laden empfangen, in dem die Kunden eine Pause machen und unsere Kekse mit einem Kaffee, Tee oder Bio-Fruchtsaft genießen können. Es gibt Turrón, Croquets, Palets... und Feinkostprodukte wie Olivenöl, Essig oder Marmeladen, aber unser Favorit sind die Rousquilles, die katalanische Süßigkeit par excellence.