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Das Restaurant La réserve liegt in Arles-sur-Tech und bietet hausgemachte Gerichte aus frischen, saisonalen Produkten.
Eine wirklich pfiffige Adresse für Anhänger des Hausgemachten. Charles und sein Stellvertreter Jérôme bieten Ihnen saisonale Produkte an, die mit Leidenschaft zubereitet werden. Die Lust, anderen eine Freude zu bereiten, ist auf den Tellern zu sehen, denn die frischen Produkte werden jeden Tag verarbeitet. Hier wird geschält, gehäutet, geschmort, gebraten und es werden Mürbeteig-, Mürbeteig- oder Blätterteigkuchenböden gebacken. Es stimmt, dass dieser junge Koch während der Schließung des Campingplatzes im Vallespir bei den Sterneköchen arbeitet. Was die Pizzen angeht, so hat er beim Pizza-Weltmeister gelernt. Uns hat es sehr gut gefallen.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LA RÉSERVE
Bravo au chef cuisto
de retour en 2023 toujours aussi bon
Nous tenons à manifester notre satisfaction. Tartare extra, Magret de canard formidablement cuit et présentation au Top tout est savoureux. L’épaule d’agneau. : un régal à chaque bouchée. Les desserts et le café ne sont pas en reste car excellents aussi.
J’ai aussi apprécié les assiettes en forme de coquillage. Bravo en cuisine, ça déchire !
Pour ne rien gâcher, Lily/ la serveuse est attentionnée et aime son métier.
Ha j’oubliais, le Morito et le SPRITZ parfait aussi.
Bref félicitations à tous et un grand merci
N&C J
en ce qui concerne les plats, (steack tartare et salade de pêches aux magrets fumés) ils sont copieux avec des produits de qualités ????