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Die regionale und saisonale Küche von Küchenchef Thibaut Lesage in einem Restaurant in der engen Rue de la République in Argelès-sur-Mer.
Das im Herzen des Dorfes gelegene "La Bartavelle" würde in ein Taschentuch passen. Aber Vorsicht: kulinarische Emotionen sind garantiert! Chefkoch Thibaut beglückt uns mit einer kreativen Küche, die sich an den Jahreszeiten und den Produkten der Region orientiert. Er interpretiert und überarbeitet traditionelle Rezepte und überrascht uns mit seiner großen Genauigkeit bei den Aromen und Texturen. Sie werden verstehen, dass man im La Bartavelle mit seinem schönen Vogelnamen schnell den Wunsch verspürt, sich dort ein Nest zu bauen. Es ist ein sehr beliebter Tisch, vergessen Sie also auf keinen Fall zu reservieren.
Nous avons pris les 2 entrées, les 2 plats et les 2 desserts.
Les goûts était simplement très équilibrés et nets
On aurait pu manger 2 assiettes à chaque fois tellement c'était bon !
Super rapport qualité/prix.
On recommande vivement cette superbe adresse !
Merci à vous pour cette belle soirée.