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Restaurant Bar-Brasserie mit drei Terrassen und Parkplatz in Vézénobres
Im Herzen eines der schönsten Dörfer des Gard hat Marc Clausse die Leitung des Centaure übernommen, einer Dorf-Brasserie und -Bar, die trotz der uralten Seele der alten Steine des Gebäudes zeitgemäß aussieht. Drei schöne Terrassen umgeben dieses Lokal, auf denen man sein Menü umrahmt von den schönsten Steinen von Vézénobres genießen kann. Am Fuße der Stadtmauer befindet sich ein Parkplatz und die Treppe in der Mitte des Parkplatzes führt Sie direkt auf die Terrasse des Centaure. Hier werden alle Gelüste verwöhnt (Tapaskarte, Salatkarte, Carpaccio und Grillgerichte im Sommer). Das Tagesgericht ist reichhaltig, sei es eine mit Steinpilzen gefüllte Entenkeule oder ein gebratenes Rib-Eye-Steak mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Salat. Die Desserts sind hausgemacht. In den Sommermonaten wird das Restaurant nachmittags zum Teesalon und bietet eine großzügige Teekarte sowie hausgemachte Patisserien und Kuchen an. Abends wird die Stimmung festlich, denn das Centaure setzt auf Musik und veranstaltet Tapas-Aperitifs, die man genießen kann, während man bis Mitternacht einem Gypsy-Jazz-Orchester lauscht.
Meinungen der Mitglieder zu LE CENTAURE
