MOULIN À HUILE THOMASSOT
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Wie jedes seltene und hochwertige Produkt muss auch das Öl von Claire Thomassot verdient werden. Sie müssen sich auf den kleinen Straßen des Gard auf den Weg machen, um den Weiler Montèze zu erreichen. Dort, wenn der Asphalt in Erde und Kieselsteine übergeht, erreichen Sie endlich Ihr Ziel. Versteckt in einem Pinienwald könnte das Mas de Claire eine Vision des Paradieses sein. Das Öl aus der Mühle, die sich im Erdgeschoss befindet, ist jedenfalls ein wahrer Nektar der Götter. Die Tochter eines Landwirts kümmert sich allein um die Gewinnung des Öls aus den Oliven (auch wenn das ganze Dorf an der Ernte teilnimmt), das in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird: AOP de Nîmes, Aglandau, Bouteillan, Négrette und Sauzen (eine lokale Sorte, die von hundertjährigen Bäumen stammt). Um diese Öle zu probieren, die 2012 beim Concours général agricole in Paris mit dem Prix d'excellence ausgezeichnet wurden, müssen Sie sich jedoch beeilen: Ihre Produktion ist innerhalb weniger Wochen ausverkauft! Das Öl von Claire Thomassot muss man sich wirklich verdienen.
Michel et Marie Moulin Lyon