L'AUBERGE GARDOISE
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Restaurant in einem einzigartigen Schmuckkästchen und in einem eleganten und modernen Rahmen für Liebhaber von edlen Weinen
In einem einzigartigen Schmuckkästchen empfangen Sie Aurélien und François mitten in der Garrigue in einem eleganten und zugleich modernen Rahmen. Die Schlüsselwörter sind Gastronomie, Cocooning und Entspannung. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit. Probieren Sie die Frische des "Tatars von zwei frischen und geräucherten Lachsen, mit Lavendel gepfeffert", genießen Sie das "Rinderfilet mit Banyuls-Sauce und Gänseleber" und verfallen Sie der "würzigen Tajine aus Bergeron d'Uzès-Aprikosen, die mit Thymian gebraten werden". Die großzügige Weinkarte (über 120 Weine) wird Liebhaber großer Weine begeistern.
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE GARDOISE
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Une bien belle réussite.
Merci à toute l'équipe
Les menus (apéritif entrée palt dessert vin compris) et leur prix n'ont pas changé depuis le changement de propriétaire donc nous sommes surpris par le manque de rapport qualité prix! Seul changement est le menu dégustation qui a été baissé de 7€... Et le Chef qui a fait des Etoilés.
De plus n'oubliez pas que le foie gras est un foie gras mi cuit comme indiqué sur la carte.
Merci pour l'Equipe en salle.
Au plaisir