AUX PETITS CHEFS... DE GARE
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Restaurant mit lächelndem Empfang, das eine raffinierte Küche in Thoiras einsetzt
Es wird Ihnen sicher Spaß machen, diesen kleinen Dorfbahnhof zu betreten, zumal es hier keine beschwerliche Reise gibt ... Sie brauchen sich nur hinzusetzen und zu probieren, alles geschieht auf dem Teller. Und das funktioniert! Der Empfang ist lächelnd und der Chefkoch versteht es, die Reisenden, für die er verantwortlich ist, mitzunehmen. Die Inspiration kommt aus der nahen Region, mit einigen Abstechern zu gewagten Mischungen und interessanten Inspirationen. Schneckencaquelon, Entenbrust mit Sauerkirschen oder auch Forelle mit Speck für die Klassiker; Perlhuhnsupreme mit grünem Tee oder Fisch des Tages mit Vanille für die kleinen Originalitäten. Man schätzt es, dass der Chefkoch eine raffinierte Küche auf die Beine stellt, ohne die einfachen Gerichte und die preiswerten Formeln beiseite zu schieben
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