LE COIN
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Ausgezeichnetes Restaurant, das nur wenige Schritte von den Arenen entfernt liegt und eine lokale Küche mit Akzenten aus anderen Ländern der Küchenchefin Eve-Laure anbietet.
An der Ecke zweier Straßen, nur wenige Schritte von den Arènes entfernt, befindet sich dieses ausgezeichnete Restaurant, das eine lokale Küche mit Akzenten aus anderen Ländern anbietet. Die Küchenchefin Eve-Laure bietet eine Speisekarte, die das Pflanzliche in den Vordergrund stellt und sich je nach Jahreszeit und lokalen Produkten weiterentwickelt. Uns gefiel die Frische der nach "Shime Saba"-Art marinierten Makrele, die mit einer kleinen Tempura aus Schafgarbenblättern aus den Cevennen serviert wurde, gefolgt von einem köstlichen Melleux mit Bio-Bananen von den Kanarischen Inseln und einer Gourmet-Schokoladensauce. Ein wahrer Genuss! Hübsche Weinkarte, die meisten Weine stammen aus der Region und sind biodynamisch.
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