TOM'S
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Saladerie mit gemütlicher Atmosphäre, die frische und reichhaltige Gerichte anbietet, in Nîmes
Die IT-Saladerie gibt es nicht mehr. Thomas Bernard selbst hat die Formel für das etwas wienerisch anmutende Café übernommen! Clevererweise hat er die hübsche Inneneinrichtung beibehalten, die bunten, gestreiften Teppichbänke, die säuerlichen, kunstvollen Töne an den Wänden... Vor allem hat er die schöne, gemütliche Atmosphäre von früher beibehalten, mit klassischer Musik als Zugabe. Im Tom's kocht jetzt Aurore (eine ehemalige Mitarbeiterin des Lisita!) und bietet eine große Auswahl an belegten Broten und Salaten, gegrilltem Fleisch und Entenbrust, Carpaccios, Gambas oder Tintenfisch à la plancha. Nichts sehr Originelles an Konsistenzgerichten, aber gut, frisch und reichlich. Und nur am Abend gibt es regionale Weine im Glas und Tapas. Die Desserts (Tiramitsu, Schokoladenfondant, hausgemachte Torte) oder der Café gourmand, der mit seinen Verrinen aus Schlagsahne, seiner kleinen Kakaosüße und anderen begleitenden Süßigkeiten serviert wird, sind eine perfekte Aufmerksamkeit in den Mittagsangeboten.
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