A LA TCHATCHE
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Restaurant für Weinproben und einen guten Tapas-Teller in Nîmes
Achtung, bei Monsieur Bertrand kommt man nicht zufällig herein! Hier ist er der Zeremonienmeister! Zusammen mit seinem Kollegen stehen sie hinter der Theke und haben es faustdick hinter den Ohren! Empfindliche Ohren sollten sich fernhalten... Im Ernst: Der unaussprechliche Bertrand wird Sie seine Weine probieren lassen und mehr, wenn Sie sich ein wenig auskennen. Von da an beginnt das Gespräch. Und ein Glas folgt dem anderen... Auch das gehört zur Tchatche: Man muss wissen, wie man das göttliche Getränk trinkt, und sich gleichzeitig für die lokale Geschichte interessieren, zum Beispiel für die der kleinen Weinbauern, indem man sachdienliche Fragen über die Costières de Nîmes stellt. Damit können Sie punkten. Wenn Sie sich dann auch noch mit Côtes-du-Rhône, Merlot du Languedoc oder Corbières auskennen, sind Sie am richtigen Ort! Sie können Ihre Vinorallye bis nach Spanien fortsetzen. In Maßen zu genießen! Tipp: Ein guter Teller Tapas wird Ihnen nicht schaden.
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