LE MONT LIBAN
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Typisches Restaurant, um Fleischgerichte zu entdecken und orientalische Speisen zu probieren
Ein typisches kleines Restaurant, in dem Sie orientalische Mezze probieren können, warme oder kalte Zusammenstellungen von Falafel, Kichererbsenbällchen, Hummus, Dolmus, Weinblatt-Reis, Auberginenkaviar usw. Rachel, die Köchin, bereitet großzügige und farbenfrohe Rezepte zu. Man merkt, dass sie mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Kardamom souverän umgeht und die richtige Dosierung von süß und salzig kennt. Die Fleischgerichte sind eine Entdeckung wert: Hühnerbällchen mit Pistazien. Chawarma, gegrillte Kefta, Soujouk, aber auch Saouda (Geflügel mit Granatapfelkernen), alles zusammen mit grobem Bulgur, der mit Mandeln angereichert ist. Unwiderstehliche Honig- und Pistaziengebäcke werden in einem Korb an Ihrem Tisch präsentiert. Es ist unmöglich, dieser Versuchung zu widerstehen, die mit einem Lächeln und Freundlichkeit präsentiert wird, ohne große Extras.
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