MANGAL GRILL
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Armenisches Restaurant in Nîmes mit lächelndem Service in der Nähe von Gebieten
Das Mangal Grill ist das einzige armenische Restaurant in Nîmes oder sogar im gesamten Departement. Es wird von der Familie Petrosyan betrieben, die sich seit dem Schuljahr 2010 im Viertel La Placette niedergelassen hat. Der große Glaskühlschrank, der Sie am Eingang empfängt, verleiht dem Lokal den Anschein eines Imbisses mit Salaten. Der lächelnde Service des Chefs, der Ihnen schnell die Speisekarte erklärt, beruhigt Sie jedoch. Die armenische Küche nimmt Anleihen bei ihrem türkischen Nachbarn, entwickelt aber auch ihre russische Seite. Wurstwaren, eingelegtes Gemüse, Weinblätter, Blätterteiggebäck mit Fleisch oder Käse... Die Vorspeisen sind nicht sehr originell. Das holt man bei den Gerichten nach, den Kiewski, Lammfleischbällchen oder riesigen Kräuterwürstchen, die man mit Bulgur und hausgemachter Bohémienne verlangen kann. Diese orientalische Version des Ratatouille wird mit viel Koriander, Zucchini und Auberginen serviert. Die Lamm- oder Rindfleischspieße, Adana Kebab und die berühmte Dolma (gefüllter Kohl, Paprika und Aubergine) würzen ebenfalls mit Kreuzkümmel, Koriander und Muskatnuss. Entdecken Sie es!
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