IL VENEZIANO
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Pizzeria mit freundlichem Empfang, die reichhaltige und versorgte Pizzen in Nîmes anbietet
Es ist schwer, sich in dieser kleinen Straße zurechtzufinden, die seinerzeit eine ausgezeichnete Pizzeria beherbergte, an die sich Liebhaber noch erinnern. Il Palermo hat dem Veneziano Platz gemacht, Sizilien dem Venetien. Der junge und freundliche Empfang, die Akrobatik des Pizzabäckers und die niedrigen Preise ziehen hier die jungen Leute an, die auf dem Victor Hugo feiern. Die Lasagne oder die Trüffelravioli sind ehrenhaft, aber die Auswahl an Pasta ist immer begrenzt. Bei den Vorspeisen kommen nicht alle Wurstwaren aus den Markthallen oder dem berühmten italienischen Lebensmittelgeschäft im Ecusson, aber die Gorgonzola-Rolle mit Rohschinken oder den mit Wacholderbeeren marinierten Schinken sollten Sie auf jeden Fall probieren. Die Pizzen sind reichlich und gut bestückt (Sie können sogar den Rest gewinnen, wenn Sie zu viele haben!). Die Desserts sind gut: Panacotta, Tiramitsu oder, etwas ausgefallener, Bunet, ein Schokoladenkuchen mit Amaretto und Bittermandeln. Marco betreibt auch das Le Tango, das Restaurant gegenüber, mit frischen Nudelspezialitäten und piemontesischer Küche.
Meinungen der Mitglieder zu IL VENEZIANO
Ce restaurant a été une bonne surprise, nous avons pris un menu "découverte" et tout était bon, goûteux et frais.
Ma seule déception a été le dessert, une coupe de fraise, je vois pas ce qu'il avait à découvrir.
Des spécialités intéressantes.
Après un apéro au Spritz (spécialité de Venise, qui se sert avec une olive en temps normal), nos choix se sont portés sur une escalope milanaise, des calzones, et des pizzas. La pâte à pizza avait de quoi ravir le plus exigent des amateurs; souple et consistante. Les ingrédients étaient frais et bien dosés. La critique positive s'arrête là, c'est-à-dire lorsque nous avons trouvé des éléments indésirables, traduisant sans doute une hygiène déplorable en cuisine : morceau de collier de serrage en plastique, morceaux de papiers aluminium et celophane, et un morceau de cyprès! Le serveur, après en avoir parlé au chef, nous a certifié que tout cela était normal et que ce n'était pas grave. Intolérable pour notre part, le patron est venu en fin de repas (inutile de préciser que cela nous avait coupé l'apétit). Etant bilingue, nous lui avons fait part du bien que nous pensions de son restaurant. Le repas nous a été offert gracieusement, mais on nous a gentilement dit de dégager. Malgré la qualité des mets, nous sommes obligé de donner une note défavorable à ce tissu d'ordures.