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Restaurant in Nîmes, das ein einfaches und authentisches Menü aus der Region serviert
Wagen Sie es, die Eingangstür dieses provenzalischen Restaurants aufzustoßen, das zwar keine Terrasse hat, aber über eine diskrete Fassade verfügt und eine Speisekarte ohne viel Aufhebens anbietet. Sobald Sie sich im Inneren niedergelassen haben, lassen Sie sich von dem freundlichen Empfang und der altmodischen Dekoration des Speisesaals (erstaunlich blauer Himmel an der Decke) überraschen. Das Menü, das man Ihnen präsentiert, zeugt von Einfachheit und regionaler Authentizität, bis hin zu den Aperitifs aus der Region, wie Melonade, Carthagène, Muscat oder handgemachter Pastis. Das Fleisch zergeht auf der Zunge: Entenbrust mit Trauben oder Pfirsichen je nach Saison, hausgemachte Foie Gras, Rinderfilet mit Steinpilzen, Toro-Gardianne oder Kalbfleisch mit Basilikum. Dieselbe präzise Prägnanz bei den Fischen, Rotbarbenfilet mit Basilikum, Wolfsbarschpavé mit Fenchelzweig. Dieser erfinderische Tisch zeigt sich großzügig in der kulinarischen Tradition und präsentiert einen echten Charakter. Die Meisterschaft des Kochs lässt sich bei frischen Produkten genießen.
Meinungen der Mitglieder zu LES BARTAVELLES
(Avis d'origine)
No sé cuándo abrirán… pero fuimos a comer allí a las 13:00 y nos dieron con la puerta en las narices sin explicación, y eso que en un cartel ponía precisamente que abrían hasta las 14:00. No lo recomiendo porque si está cerrado, no hay ningún restaurante cerca.
(Avis d'origine)
Les bartavelles is a fantastic restaurant. The pizzas are amazing and definitely amongst the best gluten free pizzas and pizzas full stop I have had. The atmosphere is intimate but great too and the staff were incredibly friendly and helpful. The deserts were good as well. Its good to find a genuinely gluten free place in nimes as well. There arent many tables so book and you wont regret it.
Les propriétaires sont coeliaques
(Avis d'origine)
Excellent ALL GLUTEN FREE FOOD!! YUM!!
Owners are celiac
Famille LG Herzog
(Avis d'origine)
Auf unserer Rückreise aus Spanien stand Sightseeing in Nimes auf unserem Programm. Wie immer studierten wir im Vorfeld die Möglichkeiten eines glutenfreien Restaurantbesuches, da unsere Tochter an Zöliakie erkrankt ist. Was sollen wir sagen ☺️ die ausnahmslos tollen Rezensionen von „Les Bartavelles“ können wir nur zu 100 Prozent bestätigen. Ein ganz niedliches charmantes kleines Restaurant, welches rein glutenfrei betrieben wird und auch bezüglich der kontaminationsfreien Zubereitung Bescheid weiß ( Betreiber sind selbst betroffen). Sowohl ( und vor allem ????) unsere Tochter, als auch wir fühlten uns sehr sicher! Zu alledem passten Preis, Quantität und Qualität hervorragend. Es war sehr, sehr lecker! Ganz lieben Dank an die herzliche Dame, die uns so nett bedient hat. Ganz klare Weiterempfehlung von uns!! Sollte es uns nochmals nach Nimes aus Köln verschlagen, werden wir uns wieder sehen!
LG Fam. Herzog