SAIGON PALACE
Restaurant mit vietnamesischer, chinesischer und thailändischer Küche in Nîmes
So unauffällig in der Rue de la République, dass ein Schild auf dem schmalen Bürgersteig es ankündigen soll, ist dieser Saigon Palace öfter geöffnet, als man vermutet. Das liegt daran, dass das Vorzimmer (ein Becken und eine falsche Hängebrücke) den schönen, rechtwinklig angelegten Saal vom Trubel der Straße fernhält. Treten Sie also ein und zögern Sie nicht, denn hier können Sie sicher sein, dass Sie in Ruhe und für wenig Geld asiatisch essen können. Vietnamesische, chinesische und thailändische Gerichte in verschiedenen Varianten werden Ihnen von der Köchin selbst (der Mutter) serviert, während ihre junge Tochter die Bestellung vorab aufnimmt. Salat mit Sojasprossen, Frühlingsrollen, Bo Bum (Vollwertgericht), Banh Cuôn (vietnamesische Reispfannkuchen), Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Meeresfrüchtepfanne, Rindfleischsaté auf der Heizplatte - alles ist sehr schmackhaft. Dieses noch sehr vertrauliche Restaurant, das nur wenige Schritte von der Arena entfernt liegt, gewinnt an Bekanntheit. Litchee sur le gâteau, eine kleine psychedelische Jazz-Rock-Musik während des Essens.