CROC'O BUS
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Restaurant jongliert den Geschmack von hausgemachten und frischen lokalen Produkten in Nîmes
Hätten Sie daran gedacht, in einem Londoner Bus zu essen? Dieses innovative Konzept stammt aus den Ideen von Audrey, die ihre Nische gefunden hat, nachdem sie ihren Dienst bei der Polizei quittiert hatte. Als Tochter zweier Köche führt sie schließlich die kulinarische Tradition der Familie fort, indem sie zwischen dem Geschmack des Selbstgemachten und frischen lokalen Produkten jongliert. Entscheiden Sie sich mittags für den Englischen Teller (englischer Muffin mit Cheddar, einem Ei und Salat) als Vorspeise. Fahren Sie als Hauptgericht mit Hähnchenbrustfilet und Ofenkartoffeln fort. Als Nachtisch rundet ein Birnen-Blätterteiggebäck mit Karamell Ihre Mahlzeit ab. An einem anderen Tag bekommen Sie Kaninchenkeulen mit Honig und Rosmarin. Das Dessert und die Vorspeise richten sich danach, was sie auf dem Markt findet. Ansonsten gibt es auch Teller mit Stücken vom Metzger, Salate, Bruschetta mit 3 Käsesorten und provenzalisch, Fish and Chips, Croc'o Brunch und Desserts, die alle hausgemacht sind: Brownie, Tiramisu, Käsekuchen und Mousse au chocolat Carambar und, eine Spezialität des Hauses, die Sie nur vor Ort entdecken werden, den Croc'o gourmand! Zu Tisch!
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