LES SECRETS DE CÉLINE
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Schickes Restaurant mit wenigen Gerichten und Menüs, die mit Leidenschaft und Kühnheit zubereitet werden
Eine schicke Adresse, die mit Eleganz von Céline Carrière geführt wird, die Sie im Herzen ihrer Küche mit ihren Kreationen aus subtilen und originellen Kombinationen überraschen wird. Alain, der immer an ihrer Seite ist, empfängt die Gäste in diesem hübschen, geschotterten Saal. Die Speisekarte bietet nur wenige Gerichte, aber genug, um Ihre Wahl schnell zu treffen: eine gebratene Gänseleber mit Lebkuchenkruste oder ein Risotto mit Steinpilzen und Gambas als Vorspeise, mit Kastanien gefüllte Wachteln oder Jakobsmuscheln auf einem Râpé aus neuen Kartoffeln als Hauptgericht und ein leckeres Essen mit einer Käseauswahl und Mesclun oder Baba au Cointreau und Chantilly aus Mandarinen-Eis als Nachtisch. Man kehrt regelmäßig zurück, denn Céline hat eine blühende Fantasie und ändert regelmäßig ihre mit Leidenschaft und Kühnheit ausgearbeiteten Menüs.
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