LA CANTONNADE
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Traditionelles Restaurant, das frische Produkte verwendet und ein zeitgenössisches Design zeigt
Dieses Restaurant mit freiliegenden Steinmauern zeigt ein zeitgenössisches Design, und wir werden schon beim Betreten des Restaurants vom Weinkeller verführt, in dem die Weinflaschen aus der Region subtil wie Trophäen aufgereiht und beleuchtet sind.
Dieses traditionelle Restaurant arbeitet mit einheimischen Gemüsebauern und 100 % frischen Produkten. Die Menüs werden je nach Anlieferung zusammengestellt. Es ist schwierig, im Voraus zu wissen, was sich im Einkaufskorb befindet. Frank Millet, Chefpatissier, verbindet Strenge mit Fantasie. So trifft das Gänselebermedaillon mit Briochebrot und Zwiebelkonfitüre auf den gebratenen Seeteufelschwanz mit kleinem Gartengemüse, und warum nicht mit dem Vanillemakrone gefüllt mit frischen Himbeeren aus der Ardèche abschließen, die mit einem Glas Herbsttrauben der Domaine de Lascamp, einem weichen Tafelwein aus Spätlese, begossen wird. Dieses Restaurant trägt die Gütesiegel Sud de France und Militant du goût.
Meinungen der Mitglieder zu LA CANTONNADE
Rien ne va dans ce restaurant,très chère , beaucoup trop d'attente malgré que ce soit très calme ( je comprends maintenant pourquoi)
Plats pas terrible ,et dans mon assiette petite surprise un cheveux et un morceau dur , on nous a limite dis qu'on devais aller manger ailleurs si on est pas content . Plus jamais on mettra les pieds ici . A FUIR !!!!!!
PS: l avis Petit futé date des anciens patrons à ne pas en douter.....
Les plats moyens le prix exorbitant.
La restauration est un métier de passion, je sais de quoi je parle, ici la passion semble être l'argent.
Le service, no comments, parce ce que je n'ai voulu juger que la pitance.