DU NORD AU SUD
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Bistro-Restaurant, das einen sehr reichhaltigen Burger und Wurst- oder Käseplatten anbietet
Mit einem gemeinsamen Ziel, aber genauer gesagt einer Idee, die im November 2015 Wirklichkeit wurde, haben Sébastien Dejean und Nicolas Olivier alles daran gesetzt, ihren Traum zu erfüllen und zu verwirklichen, der als Bistro-Restaurant Du Nord au Sud bezeichnet wird. Der Chefkoch Romain Nicod, der von Sébastien unterstützt wird, arbeitet in der Küche, während Nicolas im Saal dafür sorgt, dass Sie unvergessliche Momente erleben. Es ist wichtig zu betonen, dass dieses fröhliche Team einen Chefkoch hat, dessen atypischer und reicher Werdegang ein gewichtiger Trumpf ist. Er begann in Besançon, dann im Café de Paris in Aix-en-Provence, bei Alain Ducasse und in den Tiefen seines Food Trucks. Die Formel ist einfach und wirksam. Man merkt sich den (sehr reichhaltigen) Burger mit frischem Fleisch aus Frankreich nach Metzgerart, hausgemachter Burgersauce und eingelegten Zwiebeln. Aber man ist vor allem von den Wurst- und Käsebrettern begeistert, die man allein oder gemeinsam genießen kann.
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