L'OR D'OCCITANIE DOMAINE CATRESSE
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Die Domaine Catresse in der Stadt Arpaillargues-et-Aureillac in Frankreich ist ein Olivenanbaugebiet, das sich auf die Herstellung von Bio-Olivenöl spezialisiert hat. Die Olivenhaine der Domaine erstrecken sich über rund 20 Hektar und bestehen hauptsächlich aus den Sorten Picholine und Négrette. Das Weingut setzt sich für eine umweltfreundliche Arbeitsweise ein und verwendet nur Kupfer in Form von Bordeaux-Brühe und Tonerde zur Bekämpfung von Krankheiten der Olivenbäume. Die Domaine Catresse ist außerdem als geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP) zertifiziert, was die Rückverfolgbarkeit und die Qualität ihres Olivenöls garantiert. Neben der Olivenölproduktion bietet die Domaine auch Unterkünfte vor Ort an, mit zwei im Sommer verfügbaren Gîtes ruraux und vier Gästezimmern das ganze Jahr über.
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