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Restaurant in der Nähe des wunderschönen hochgelegenen Weilers Marignac mit regionaler und jagdlicher Küche
Abseits der ausgetretenen Pfade, in der Nähe des wunderschönen, hochgelegenen Weilers Marignac, auf dem Weg nach La Cigalière, inmitten von Steineichen, schmiegt sich das Restaurant von Nicole und Christophe, La Cigalière, an. Es ist eine Adresse, die vielen Stammgästen bekannt ist. Es ist auch ein Ort, an dem man herrliche Empfänge und sehr sympathische Cousinaden feiern kann. Raymond versorgt das Restaurant mit frischem Gemüse aus seinem Garten in Lozère. Er ist vor allem für seine berühmte Foie Gras mit Gewürzen bekannt. Nicole bereitet hervorragende Pegassen zu, das ist ein sehr großer Teller mit Salat, warmem Ziegenkäse mit einer Vinaigrette aus heimischem Olivenöl, Fleisch, das im Herbst mit Steinpilzen zubereitet wird, hausgemachten Pommes frites und Gemüse der Saison. Halten Sie, wenn Sie können, einen kleinen Platz für den Nachtisch frei, der Fondant mit Kastanien ist köstlich. Diese Adresse ist bei den Jägern der Region beliebt, denn Nicole ist unübertroffen, wenn es um die Zubereitung von Wild in Sauce geht. Christophe zieht es vor, es im Ofen oder am Spieß mit aufgespießten kleinen Speckkartoffeln zu garen. Hier gibt es eine echte Kultur der bodenständigen Küche und der Jagd.
Meinungen der Mitglieder zu LA CIGALIÈRE
La cuisine est excellente
Le cadre paisible
Et une ambiance familiale que nous adorons.
Que ce soit en amoureux ou en famille ce restaurant est l endroit parfait pour passer un bon moment.
De plus pour nos fêtes de familles nous pouvons aussi « réserver » la salle avec le repas.
Un vrai régal.
Le service est top aussi !
Les grenouilles sont incroyables, tout comme le bœuf aux champignons. J'adore ça à chaque fois.
(Avis d'origine)
Great stuff! Been here a handful of times.
Frogs are amazing, so is the beef with mushrooms. Love it every time.