DOMAINE LA MIJANE
Domain
2024
Empfohlen
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2024
Zwischen der Aude und dem Canal du Midi, nur wenige Minuten von Carcassonne entfernt, bietet die Domaine de la Mijane den idealen Rahmen, um die Weine des Cabardès zu entdecken. Auf dem etwa 100 Hektar großen Anwesen werden seit dem 18. Jahrhundert Weinreben angebaut. Heute werden 30 Hektar des Weinguts unter dem wachsamen Auge des Önologen Fabrice Perez bewirtschaftet. Aufgrund seiner geografischen Lage produziert La Mijane Weine, die von einer doppelten Appellation profitieren: Cabardès, Appellation d'Origine Protégée, und Cité de Carcassonne, Indication Géographique Protégée. Pinot Gris, Merlot, Chardonnay, Grenache oder Gewürztraminer werden Ihnen bei einer Weinprobe in dem 2015 komplett neu gestalteten Weinkeller angeboten.
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