L'ATELIER-LA RESERVE
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Im L'Atelier bietet der Küchenchef Pascal Borrell, der von Vincent Toucheboeuf unterstützt wird, eine schöne mediterrane Küche an.
Der in Banyuls-sur-Mer mit seinem Restaurant Le Fanal bekannte Chefkoch Pascal Borrell hat sich selbst herausgefordert und das Restaurant L'Atelier übernommen, das an das Casino Le Stelsia angrenzt. Das Lokal bietet einen einzigartigen Blick auf die Fahrrinne, den Leuchtturm und den Strand, der an stürmischen Tagen garantiert ist! Auf den Tellern bietet der Chefkoch eine feine und präzise Gourmetküche an, wie zum Beispiel die zwölf Stunden kandierte Schweinebacke mit Lebkuchensauce, zart schmelzendem Lauch und Kartoffelkroketten. Traditionelle Rezepte neu interpretiert und einzigartige Kreationen für einen Tisch, den man nicht verpassen sollte.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER-LA RESERVE
Equipe très sympathique.
Bonne cuisine, deux menus mais ça fait la qualité.
Vue directe sur la mer.
Je recommande.