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Restaurant mit Terrasse und Meerblick, das Tapas und eine hausgemachte Küche mit Produkten der Saison anbietet.
Endlich ein Restaurantbesitzer, der sowohl die Deko-Karte als auch die Küchen-Karte spielt. In einer der ersten Villen von Port la Nouvelle, die 1951 erbaut wurde, hat dieses schöne Gebäude seine Noblesse wiedererlangt. Nach umfangreichen Verschönerungsarbeiten wurde die Architektur der Villa bewahrt und bietet ein "Drinnen-Draußen"-Ambiente in einer gemütlichen Zen-Atmosphäre mit balinesischer Dekoration, die von Muriel, der Besitzerin des Ortes, gut durchdacht wurde. Wir empfehlen Ihnen die obere Terrasse (halbe Etage) mit einem schönen Blick auf das Meer, die andere Terrasse an der Seite ist perfekt für einen Cocktail mit hausgemachten Tapas und der Speisesaal ist ebenso angenehm. In seiner offenen Küche bietet der Chefkoch eine hausgemachte Küche, die mit saisonalen Produkten zubereitet wird. Die Gerichte, die auf Brettern serviert werden, reichen von Cargolade, herzhaften Salaten, Schweinepluma und Gemüse vom Josper-Holzofen (ein Muss), Tagesfisch aus dem benachbarten Fischladen, Fish and Ships, Pizza, gegrillten Muscheln, Tapas ... die Bretter sind alle appetitlich, die Gerichte gut gemacht und die Portionen großzügig bemessen. In der Hochsaison werden nonstop süße Leckereien und Cocktails angeboten. Die Villa Métis: eine Adresse, wie man sie liebt.
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