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Restaurant mit Terrasse, das saisonale Küche, Gerichte aus dem Languedoc und aus Belgien anbietet.
Das Restaurant "S Comme" - ein Name, der neugierig macht... "? S" wie Geschmack, "S" wie Düfte, "S" wie Lächeln? In diesem Restaurant vor den Toren von Carcassonne (10 Minuten von der Cité entfernt) findet man tatsächlich ein wenig von all dem. Die Dekoration ist elegant, die Tische sind sorgfältig gedeckt und die schöne Terrasse lädt an schönen Tagen zum Verweilen ein - so viel zum Rahmen. In der Küche bereitet Ihnen der Chefkoch vom Languedoc und von Belgien inspirierte Teller zu (Herkunft verpflichtet). Hier wird Ihnen eine saisonale Küche serviert, sodass sich die Speisekarte ständig ändert, aber wir möchten dennoch einige Spezialitäten erwähnen, die den Ruf des Restaurants ausmachen: Foie gras, Zwiebelconfit und Korksirup, wir mochten die Kaninchenkeule mit Fischerbier, in Rotwein pochierter Birne und Pommes frites, aber wir zögerten mit dem Wittlingfilet, Kartoffelmousseline und Butternut mit Mascarpone und Muschelcreme nach belgischer Art. Zum Nachtisch ließen wir uns von dem klassischen Duo aus Crêpes Suzette verführen, die vor Ihren Augen flambiert wurden.
Meinungen der Mitglieder zu S COMME...
Ça vaut bien le détour !
Recommande fortement
À très vite,
Bertrand