CAVE DES OLIVIERS
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Die Cave des Oliviers befindet sich im Herzen von Montolieu und ist ein unumgänglicher Laden für Liebhaber guter Weine. Hier werden Sie von Adrian Mould, dem Besitzer, empfangen. Er wird Ihnen alle Reichtümer der Terroirs des Languedoc zeigen und Ihnen eine Auswahl an Qualitätsweinen zur Verkostung anbieten. Er war an der Anerkennung und Gründung der Appellation Cabardès beteiligt, deren Weine er gekonnt zur Geltung bringt, ebenso wie er gerne neue Landwirte und deren Produktion entdeckt. Adrian Mould organisiert auch Workshops, um die verschiedenen Terroirs des Languedoc zu verstehen und Verkostungstechniken zu erlernen, die sich auf eine von den Teilnehmern getroffene Auswahl von 6 bis 8 Weinen beziehen. Dieser leidenschaftliche und großzügige Brite wird alle Geheimnisse dieser Nektare, über die er alles weiß, mit Ihnen teilen und Ihnen die aromatischen Nuancen jedes Terroirs sowie feinste Spirituosen enthüllen.
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