Weingüter Limoux

Das Haus Antech ist seit sieben Generationen in Familienbesitz und unabhängig. Seit 1860 widmet es sich der Herstellung großer Schaumweine aus Limoux, dem legendären Terroir und der Wiege der "bulle" (1544). Als Erbe eines außergewöhnlichen Know-hows und jahrhundertealter Traditionen zeichnet sich das Haus durch einen ausgeprägten Stil und den ständigen Willen zur Erneuerung aus, um mit jedem Jahrgang das einzigartige Potenzial des Terroirs von Limoux hervorzuheben. Besuchen Sie also den Weinkeller vor Ort und profitieren Sie von einer netten Begegnung oder bei Ihrem Lieblingsweinhändler.

Unter den etwa 250 Herstellern von Blanquette de Limoux ist Maison Guinot ein Weingut, das es verdient, erwähnt zu werden, weil es gesellig und überschaubar ist. Die Herstellung erfolgt seit 1875 nach wie vor handwerklich und im Familienbesitz. Die Flaschen werden vor Ort abgefüllt und täglich 30 000 Flaschen von Hand gerüttelt. Während der 45-minütigen Besichtigung "Bulles et Lumière" lernen Sie die Keller und alle Etappen der Schaumweinherstellung kennen. Die Führung wird durch ein 3D-Video ergänzt und Ihr Besuch endet gebührend mit einer Verkostung.

Nicolas, der würdige Erbe der Familie, wird Ihnen die Komplexität und die Unterschiede zwischen den geduldig hergestellten Crémants und Blanquettes aus Rebsorten wie Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir oder Mauzac näher bringen. Jedes Jahr werden diese Jahrgänge mit einem Medaillenregen gekrönt, der die Cuvées "Ma maison", "Prestige", "Domaine Rosier" oder die unausweichliche Cuvée "L", einen echten Favoriten, hervorbringt. Bei den stillen Weinen können Sie einen 100%igen Chardonnay in der AOC Limoux oder als Vin pays d'Oc genießen. Eine intime Adresse, die Sie unbedingt besuchen sollten.

Die 1929 gegründete Kellerei Anne de Joyeuse ist nach dem Herzog von Joyeuse benannt, dem die Herrschaft über Limoux im ¹⁶. Jahrhundert von Heinrich III. geschenkt wurde.3.000 ha Weinberge produzieren stillen Wein mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Limoux (rot und weiß) und der geschützten geografischen Angabe Pays d'Oc (drei Farben). Anne de Joyeuse steht auch für Maßnahmen zum Schutz der Umwelt mit der Initiative Protect Planet® und für die Hervorhebung des Menschen in der Weinproduktion. Und schließlich ist es eine verdiente Anerkennung mit der Verleihung des Labels Agriconfiance im Jahr 2021. Entdecken Sie diese schönen Werte im L'Oustal de Limoux.