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Brasserie mit Terrasse, die eine Küche mit saisonalen Produkten, Fleischgerichten und vegetarischen Gerichten bietet.
L'Instant V wie Vermeilh, der Nachname von Salwa und Benoît, den glücklichen Besitzern des Ende Januar 2019 eröffneten Lokals. Kaum sind die Möbel aufgestellt, die Wände in neuen Farben gestrichen und die gute Laune auf den Schultern, macht sich das Paar daran, die Gäste zu bedienen. Diese Brasserie ist geräumig und profitiert auf dem zentralen Platz von einer großen Terrasse, von der ein Teil unter der Überdachung der Arkaden vor Wind und Wetter geschützt ist. Der Empfang ist herzlich, die Küche einfach und großzügig, ganz nach dem Geschmack des gesamten Teams. Sie können die Limousinenspezialität Fréginat probieren, ein Frikassee aus Schweinefleischstücken in Sauce, begleitet von weißen Bohnen, die in Entenfett gekocht werden, aber die besondere Erwähnung gebührt dem Kabeljaurücken in Kokosnusskruste und seinem Risotto. Sie können verschiedene Salate, das traditionelle Cassoulet mit konfierter Entenkeule und gegrilltes Fleisch genießen, ohne die Möglichkeit zu vergessen, auf Anfrage vegetarisch oder glutenfrei zu essen. Die Speisekarte entwickelt sich im Rhythmus der Saisonprodukte und wird zunehmend Fischgerichten Platz einräumen. Es wird Themenabende geben, an Ideen mangelt es zu unserem größten Vergnügen nicht.
Meinungen der Mitglieder zu L'INSTANT V
Always welcoming with the lady who runs it formerly making the Grande Café work well (before the current owners). The food is always cooked very well, and the weekly “menu de jour” is excellent value. The a la carte is limited but does the local dishes well, and their salads are always worth a look on warmer days.