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Restaurant mit Terrasse, beliebt wegen seiner ländlichen Bistronomie und der neu interpretierten französischen Küche des Küchenchefs, die jedoch authentisch bleibt.
Dieses Lokal, das von Fabien Debruyn und Valentin Renaud geführt wird, bietet eine "ländliche Bistronomie", die Sie sicher begeistern wird. Ob Sie nun im originell dekorierten Saal oder auf der Terrasse essen, Sie werden von der Küche begeistert sein, die auf schöne Weise Klassiker der französischen Küche neu mischt, dabei aber ihre Authentizität bewahrt. Die Speisekarte und die Menüs werden jeden Monat neu zusammengestellt, wobei saisonale Produkte von ausgezeichneten Erzeugern aus einem begrenzten Umkreis verwendet werden. Die Weine stammen von renommierten Weingütern aus dem Languedoc Roussillon.
Meinungen der Mitglieder zu LA BASSE COUR
Mais le vrai talent a été de magnifier quelque chose de si simple que des œufs mayonnaise.
Cuisson parfaite et une mayonnaise à la moutarde ancienne twistée par l’iode des langues d’oursin.
Le carpaccio de radis noire et la belle huile d’olive allait parfaitement avec.
Tout simplement de l’art ces œufs mayonnaises généreusement servis.
Les plats sont succulents, je vous conseil la tête de veau sauce gribiche...un REGAL !!
et les Profiteroles...a tombé !!!
Tout les plats sont fait maison avec des producteurs locaux...
Seul les glaces ne sont pas maison..
Et les conseils pour choisir le vin sont des plus pertinent !!
Bref, je vous conseil vivement la Basse cour, vous ne serez pas déçu !!