HOSTELLERIE ÉTIENNE
Südwesten
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Eine alte Bastide, die von einem wunderschönen Park gesäumt wird und ein Geheimrezept anbietet.
Hier regiert seit 1956 das Cassoulet! Nehmen Sie es kaiserlich, nach Belieben, wenn Sie schon dabei sind... Das Haus befindet sich in einer Bastide am Rande eines großen Parks. Eric Rousselot bietet das echte Cassoulet an, das stundenlang köchelt, bis es den perfekten Rauch entwickelt, und zwar nach dem eifersüchtig gehüteten Rezept seines Vaters, der ein großer Künstler des Cassoulet war. Dazu kommen Rinderschmorbraten, gegrillte Entenbrust, Tournedos Rossini, Entenkeulen mit Confit de Canard ... alles schmackhaft und großzügig. Im Sommer isst man im Park. Der Laden bietet auch Cassoulet zum Mitnehmen an.
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Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE ÉTIENNE
4.8/5
35 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Je suis encore sous le charme de ce délicieux cassoulet que j'ai eu le plaisir de déguster récemment. Je peux honnêtement dire que c'est le meilleur cassoulet que j'ai jamais mangé ! Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bonne cuisine française
Besucht in februar 2024
J'ai commandé un cassoulet à emporter pour 4, quel délice, mais quel délice ! Je repasse par là en avril, j'en prendrais un à nouveau. Merci !
Besucht in februar 2024
Très bon moment un cassoulet au top
Besucht in februar 2024
Super bon ! Le cassoulet .... le vrai ! Merci c´étais super bon !
Besucht in februar 2024
Un restaurant à recommander. L'accueil très sympathique et le cassoulet.... Une merveille.
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