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Eine Genossenschaftskellerei in Embres-et-Castelmaure, die gute Weine und leckere Gerichte anbietet.
Mit seinem Blick auf die Garrigue und die Corbières ist der Kai des Genossenschaftskellers von Embres et Castelmaure der ideale Ort, um eine gute Flasche Wein zu verkosten und kleine Gerichte zu genießen. Begeben Sie sich nach Ihrer Ankunft in den Verkostungskeller, wo Cornélis Sie mit dem von der Coopé gestifteten Begrüßungsglas erwartet, das Sie drinnen an einem kühlen Ort oder unter der Laube auf dem Kai trinken können. Es ist ratsam zu reservieren, da die Plätze in der Nähe des hochwertigen Foodtrucks von Cédric und seinem Team teuer sind. Die Speisekarte ist klein, aber die Geschmäcker sind zahlreich: Wurst- und Käseteller, Camembert mit Trüffelöl, gefüllte Champignons, schwarzes Iberico-Schwein mit Fleur de Sel... Sie müssen nur zum Foodtruck gehen und bestellen, und der Chefkoch ruft Sie an, wenn es fertig ist, ganz nach dem Motto "la bonne franquette". Man wird von der Atmosphäre nicht müde und nimmt gerne einen Nachtisch mit: Mousse au Chocolat, die katalanische Spezialität Yema, aber auch Käsekuchen. Am Ende des Abends können Sie mit einer Flasche Pompadour, Cuvée No. 3 oder für die Mutigsten mit einem Karton des hervorragenden Weins aus den Corbières nach Hause gehen!
Meinungen der Mitglieder zu SUR LE QUAI
