LA MARBRERIE
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Ein Feinschmeckertisch in der ehemaligen Marmorpolierwerkstatt von Caunes. Die Umgebung, die Küche, der Empfang - alles stimmt!
Willkommen im ehemaligen Marmorierwerk des Dorfes. An diesem geschichtsträchtigen Ort mit Bistro-Atmosphäre von früher oder im schattigen Garten können Sie die hausgemachte Küche genießen, darunter das berühmte Cassoulet du Minervois, das rund um die Uhr serviert wird. Besonders beliebt ist auch die "Bistro-Seite", die durchgehend geöffnet ist, um ein Getränk mit Wurst- und Käseplatten, Waffeln, hausgemachtem Eis usw. zu genießen. Für Ihren Aufenthalt haben Sie die Wahl zwischen den zeitgenössischen Zimmern des Minervois oder den historischen Zimmern der Marbrerie. Ein "Table de Terroir ", an dem man im Minervois nicht vorbeikommt.
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