HOTEL DE FRANCE
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Hotel-Restaurant mit regionaler Küche einschließlich hausgemachtem Cassoulet.
Das Hôtel de France in Castelnaudary ist über 100 Jahre alt. Seit der Jahrhundertwende war es ein Restaurant, in dem Cassoulet in Terrine gegessen wurde. Es wurde von vielen Berühmtheiten besucht. Man kommt nicht umhin, Sacha Guitry zu zitieren, der sagte: "Das Cassoulet von Castelnaudary war so gut, dass ich, als ich es aß, glaubte, mich selbst zu essen!" Castelnaudary, die wahre Hauptstadt des Cassoulet, ist ein unumgänglicher Halt in Okzitanien. Das kürzlich renovierte Hotel verfügt über 17 Zimmer mit modernem Komfort, Bad, WLAN und Canal+ sowie über ein Restaurant mit regionaler Küche, in dem Sie den hausgemachten, handwerklich hergestellten Cassoulet probieren können. Mehrere Räume stehen außerdem für die Organisation von Seminaren, Banketten oder Geschäftsessen zur Verfügung!
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