Hingehen und Kontakt aufnehmen
Gastronomie mit Terrasse im Herzen der Corbières, wo der Chefkoch seine Gäste je nach Jahreszeit verwöhnt in Cascastel-des-Corbières
Dies ist ein ausgezeichnetes "gastronomisches" Restaurant im Herzen von Corbières mit einem hübschen Raum im skandinavischen Stil, einer angenehmen Terrasse, einem schönen Weinkeller, einem Gedeck aus originellen Tellern und einem sehr guten Empfang. Ein leidenschaftlicher Koch, der seine Gäste gerne verwöhnt und mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet. Was die Gerichte betrifft, so sind die Präsentationen sehr gepflegt. Wir waren begeistert vom pochierten Ei, hier Chorizo-Creme, aber je nach Jahreszeit variiert. Standard, den es zu entdecken gilt, ist das mit Cognac flambierte Frikassee aus Kalbsnieren und Kalbsbries, und zum Abschluss gibt es Fingerfood für den Gaumen.
Meinungen der Mitglieder zu LE 28 PARDI !
Bon accueil et cuisine soignée.
On y retournera.