LA FERME-AUBERGE DU PIGNE ET CHAPON DE GUILHERMIS
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Ehemalige Schmiede, die in einen Innenhof umgewandelt wurde und Gourmetküche mit frischen Produkten anbietet.
Während Bernard Piquet sich um den Gemüsegarten sowie die Geflügelzucht (vor allem Poularden und Kapaune) kümmert, bereitet seine Frau Line aus diesen absolut frischen Produkten kleine Gerichte zu, die zwischen Tradition und Haute Cuisine jonglieren, wie z. B. entbeintes Perlhuhn mit Füllung in Salbei- und Zitronenconfit-Sauce, entbeinter Kapaun mit Steinpilzsauce oder entbeinte Ente mit Füllung in Thymian- und Honigsauce. Die Mahlzeiten werden in einem geräumigen Esszimmer eingenommen, wobei das Paar die ursprünglichen Bauelemente geschickt genutzt hat. Ebenfalls schön gestaltet sind die ehemalige Schmiede, die in einen Innenhof umgewandelt wurde, sowie der ehemalige Weinkeller, der zu einem sehr schönen Empfangsraum geworden ist. An schönen Tagen kann man im Schatten des Maulbeerbaums im Innenhof oder unter den Pinien auf der Terrasse essen. Die Zimmer, von denen eines Anfang 2014 neu eingerichtet wurde, sind mit einem Flachbildfernseher und kostenlosem WLAN ausgestattet und bieten einen ländlichen Stil, der auch die Liebhaber des Landlebens begeistern wird. Ab Ende Juni können Sie bei gutem Wetter auch den Außenpool nutzen.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME-AUBERGE DU PIGNE ET CHAPON DE GUILHERMIS
C'est de la chance
2 chambres
Très convivial