LA TAVERNE DE MAÎTRE KANTER
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Lokal in der Nähe des Place d'Armes, das Fleisch, Meeresfrüchte und verschiedene Sauerkrautgerichte serviert.
Im ehemaligen Hotel Colbert, das Ludwig XIV. für seinen wichtigsten Minister bauen ließ, ist die Einrichtung der Taverne der Tradition des Aushängeschilds treu geblieben: Purpur, Holz, Spiegel, Brunnen und ein üppiger Fischteich mit Krustentieren. Die Lage dieses Lokals lässt einen träumen: Rechts vom Schloss, in der Nähe des Place d'Armes, blendet die Schaufensterfront die Passanten mit ihren Lichtern und ihrer Präsenz in dieser kleinen Gegengasse der Rue Colbert. Schon beim Betreten des Lokals werden die einen also Meeresfrüchte (Miesmuscheln, Austern, Strandschnecken, Hummer) essen, ohne die Speisekarte zu konsultieren. Die anderen können beruhigt sein, denn Fleisch wird in zahlreichen Rezepten angeboten (geschmort, gegrillt oder gebraten, in Sauce, als Carpaccio oder Tartar). Wer sich nicht entscheiden kann, sollte sich für eine der sieben Sauerkrautvariationen entscheiden, die angeboten werden (und dazu ein Glas Bier trinken: Sind wir hier nicht bei einem Braumeister?), und die weniger Feinschmecker sollten sich an einem reichhaltigen Salat oder einem knusprigen Flamencokuchen satt essen.
Meinungen der Mitglieder zu LA TAVERNE DE MAÎTRE KANTER
Pas d'originalité flagrante par rapport à ce monde là.
C'est vrai que lorsque ça se bouscule à l'entrée, en pointe donc, l'accueil n'est pas toujours à la hauteur.