LES QUATRE SAISONS
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Restaurant, das eine einfache französische Küche mit subtilen und nuancierten Aromen anbietet.
Die Vorderseite ist unauffällig und die Adresse kaum abseits: Es sind die Kenner, die in diesem Lokal, das im September 2014 eröffnet wurde, einkehren. Die Mahlzeiten werden im Obergeschoss in einem kleinen Raum eingenommen, in dem Weiß die Wände und die Tischdecke ziert, auf diskreten dunklen Möbeln. Das Team des Quatre Saisons hat einen erfolgreichen Einstand in der Gastronomie von Versailles gegeben: Hier genießt man eine einfache französische Küche mit subtilen und nuancierten Aromen auf kunstvoll angerichteten Tellern. Als Vorspeise gibt es eine Melonen-Avocado-Terrine mit Passionsfruchtgeschmack, dann ein Steinbuttfilet mit Orangenbutter und glasiertem Saisongemüse oder ein effizientes Black Angus-Rindkotelett mit Fleur de Sel und Pont Neuf-Apfel, um zum Beispiel mit einem Brombeermillefeuille und Erdbeersorbet zu schließen. Was die Kunst betrifft, so findet man sie auf den Zimelien, die Ausstellungen zeitgenössischer Maler beherbergen.
Meinungen der Mitglieder zu LES QUATRE SAISONS
Surtout le carpaccio de dorade, exceptionnel.
Excellent rapport qualité prix