Landwirtschaft und Weinbau Thiverval-Grignon

Der Versuchsbetrieb in Grignon, ein Teil des Institut Agronomique, dient der Lehre und Forschung und erstreckt sich über 350 ha Anbaufläche und 2 ha technische Gebäude. Fünfundzwanzig Personen arbeiten dort, entwickeln agronomische Aktivitäten und führen Tests in verschiedenen Disziplinen durch, um Produkte von einwandfreier Qualität zu erhalten. Um die Öffentlichkeit an seinen Aktivitäten teilhaben zu lassen, empfängt der Hof die Öffentlichkeit und enthüllt seine Tiere und Einrichtungen. Der Besuch umfasst einen Rundgang durch den Stall, den Schafstall, die Molkerei und ihren Melkstand sowie die Entdeckung des Milchkreislaufs. Der Hof stellt seine eigenen Milchprodukte her, die in einem Feinschmeckerladen angeboten werden: pasteurisierte Milch, Käse, Quark, Joghurt und Sahne. Außerdem werden Produkte aus der Umgebung angeboten, die biologisch angebaut oder bei Landwirtschaftswettbewerben ausgezeichnet wurden: Obst und Gemüse der Saison, Wurstwaren und Terrinen, Eier, Honig, Fruchtsäfte, Geflügel, Schokolade und Stopfleber. Außerdem bietet der Hof verschiedene Thementage an, die sich mit Themen wie den fünf Sinnen, Milchprodukten oder der biologischen Vielfalt beschäftigen. So wird der pädagogische Aspekt des Ortes noch weiter ausgebaut.