Die besten lokalen Produzenten Saint-Cyr-L'Ecole

Vor den Toren des Schlossparks von Versailles liegt die Ferme de Gally, ein ehemaliges Priorat, das seit Jahrhunderten eine wichtige landwirtschaftliche Rolle im Pariser Gürtel erfüllt. Von den Patres der Abtei Sainte-Geneviève du Mont gegründet, stellte sie einst eine Zwischenstation für Vieh und Frischprodukte, Getreide und Heu für den wachsenden Markt von Paris dar. Seit Mitte des ¹⁸. Jahrhunderts kümmerte sich die Familie Laureau um den Ackerbau. Heutzutage ist der Hof in vier Tätigkeitsbereiche unterteilt: eine Selbstpflückerei auf über 40 Hektar, die aus einem Obst- und Gemüsegarten besteht; der "offene Hof", ein pädagogischer Bauernhof, der es Kindern ermöglicht, sich den Tieren (Kühen, Pferden, Schweinen, Hühnern, Enten, Ziegen....) und die Natur durch spielerische und praktische Workshops zu entdecken (Herstellung von Apfelsaft, Brotteig und Butter, Gewinnung von Honig aus dem Bienenstock, Arbeit rund um Tierspuren, Gartenarbeit...); einen Gartencenterbereich mit einer Deko-Boutique; und auch einen Lebensmittelbereich. Dies ist der ideale Ort, um sich mit frischen Lebensmitteln einzudecken, aber auch um zu brunchen oder das Café oder die Crêperie zu besuchen, die natürlich nur mit Produkten vom Bauernhof kochen. Schließlich kann man auch an Kochkursen teilnehmen oder, für die Jüngeren, seinen Geburtstag feiern. Eine originelle Adresse, die an schönen Tagen sehr gut besucht ist. Beachten Sie auch, dass es in Sartrouville noch einen weiteren Bauernhof gibt: die Fermes de Gally!