LE 20 DU DOMAINE
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Restaurant mit Panoramablick, das von einer einfachen und leichten Speisekarte mit den Inspirationen des Küchenchefs profitiert.
Eine kleine Pause auf der Route der Impressionisten? Dieses Restaurant befindet sich im Park der Domaine de la Corniche und bietet Ihnen einen schönen Panoramablick auf das Seine-Tal. Das 20 du Domaine ist weniger klassizistisch als sein Nachbar Le Panoramique, sondern eher ein typisches Bistro. Die Speisekarte, die einfach und leicht sein soll, wird vom Chefkoch der Domaine, Julien Razemont, zusammengestellt. Halbgekochte Foie gras mit Feigen, gekochte Eier als Vorspeise, Bavette oder Rotbarbe als Hauptgericht, gefolgt von einem Camembert mit Äpfeln, der auf dem Grill zubereitet wird, sind nur ein kleiner Einblick in das Programm. Menüs und Tagesgerichte auf der Schiefertafel werden ebenfalls angeboten. Das Restaurant verfügt über eine große Auswahl an Weinen und insbesondere an Grands Crus, die Sie glasweise genießen können. Für Weinliebhaber finden samstags ab 19 Uhr önologische Aperitifs mit dem Sommelier des Weinguts statt.
Meinungen der Mitglieder zu LE 20 DU DOMAINE
La cuisine est délicieuse, le dressage est magnifique, le mélange de saveurs est parfait.
Un seul point, mais qui ne changera pas ma note, pour l'artichaut farci : on trouve que le plat était un peu trop salé dans sa finalité avec les morceaux de jambon ajoutés, mais le plat reste tout de même excellent.