I LOVE PARIS BY GUY MARTIN
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Adresse mit Blick auf die Flugzeuge, die Gerichte zwischen Bistronomie und Gourmetküche serviert.
Das Lokal befindet sich in der Halle L des Terminals 2, einer der neuesten des riesigen Komplexes, und wird von dem riesigen Guy Martin meisterhaft geführt, was man auch spürt. Die Speisekarte, die jedes Jahr zweimal wechselt, bietet Gerichte, die zwischen den Traditionen eines schicken Bistros und Gourmetküche schwanken. Eine gebratene Ente auf Auberginenkaviar, eine Dorade mit Tofu-Rouladen oder ein Wittling nach Colbert-Art waren bei unserem Besuch sicherlich die beste Wahl. Einige Burger und gute Desserts runden die Speisekarte ab. Mit Blick auf die Flugzeuge ist der Ort ziemlich majestätisch und zeitgemäß, es fehlt ihm nicht an Ausstrahlung. Aus diesem Grund gehört der Ort nach subjektiven, aber wahren Kriterien zu den fünf am häufigsten fotografierten Orten der Welt. Ein kleiner Wermutstropfen ist allerdings, dass der Flughafen als globales Drehkreuz eine längere Öffnungszeit der Küche verdient hätte.
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