RISTORANTE DEL POZZO

Italienisches Restaurant ist nicht gleich italienisches Restaurant, und dieses ist bei den Einheimischen zu Recht beliebt. Dieses Lokal ist eine feste Größe in der Stadt. In diesem Restaurant, das gegenüber dem Schloss liegt und von einem zu 100 % italienischen und familiären Team geleitet wird, sind sonnige Aromen an der Tagesordnung. Auf den Tellern finden Sie Tradition und Großzügigkeit, umgeben von typisch transalpinen Farben und Düften. Der Chefkoch kalabrischer Herkunft zaubert virtuos Millefeuille aus Parmesan und mariniertem Thunfisch, Venusmuscheln mit Pfeffer, Mozzarella Ghiotta (ein Mozzarella, der in dünne Scheiben Rohschinken gewickelt wird), Ravioli del seppia al pesto di rucola, Spaghetti alle vongole, ein Kalbsschnitzel saltimbocca. Als Nachtisch gibt es Tiramisu, Panna cotta oder Profiteroles auf italienische Art. Alle Nudeln werden frisch zubereitet. Und das ist gar nicht so häufig der Fall...