LE PAVILLON CELESTE
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Restaurant mit etwa 30 hausgemachten Spezialitäten und traditionellen Vorspeisen.
Das Innere erstrahlt mit einer goldenen Kassettendecke, Aquarien, halbhohen getäfelten Wänden und eleganten Möbeln. Die Speisekarte ist in Form eines Pappbuches gestaltet. Sie enthält 30 hausgemachte Spezialitäten, darunter ganze Fische, die gedünstet oder in scharfen oder süß-sauren Saucen serviert werden. Bei den Fleischgerichten gibt es Schweinefleisch in Karamellsauce. Die Ente gibt es in einer lackierten Version, aber auch als Filet mit Bambussprossen und schwarzen Pilzen. Bei den traditionellen Vorspeisen haben Sie die Wahl zwischen einem Omelett, einer Suppe oder einem chinesischen Salat mit Huhn. Alle Gerichte sind sehr schmackhaft und werden immer in großen Portionen serviert. Zum Nachtisch verlangt man nach kandierten Kumquats, die Mandarinen genannt werden, weil sie nach ihnen schmecken.
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