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Restaurant mit hochwertigen Gerichten der französischen Gastronomie.
Brigitte und Philippe Tissier sind seit langem in der Vieille Auberge tätig, die ein Muss für alle ist, die sich mit hochwertigen Gerichten der französischen Gastronomie verwöhnen lassen wollen. Sobald man die Eingangstür durchschritten hat, genießt man den herzlichen Empfang und die sanfte Dekoration in Beige-, Weiß- und Ockertönen mit Holzbalken, die über den schön gedeckten Tischen und interessanten Kunstwerken thronen. Für die Gerichte werden hochwertige und saisonale Produkte verwendet... Jakobsmuscheln, grüner Spargel aus Roques-Hautes, gereiftes Filetsteak, Kalbskarree, Seeteufel, Steinbutt... natürlich begleitet von schmackhaften Produkten wie Parmesan-Sablés, Eiparfait, getrüffeltem Kartoffelpüree, cremigen Morcheln etc. Auch Amuse-Bouches stehen auf der Speisekarte, insbesondere eine kleine, absolut köstliche Erbsensuppe mit Haselnuss. Uns hat auch der Seeteufel mit grünem Spargel sehr gut geschmeckt, und noch mehr das Dessert "Souvenir d'enfance", das aus Guaven hergestellt wurde. Die meisten Gäste sind Stammgäste, und das Restaurant füllt sich in der Regel schnell, vor allem, wenn das Wochenende vor der Tür steht. Wir empfehlen Ihnen daher dringend, frühzeitig zu reservieren.
Meinungen der Mitglieder zu LA VIEILLE AUBERGE
