Ergebnisse Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei Tournan-En-Brie

FROMAGERIE ROUZAIRE

Käserei - Molkerei
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10, rue de la Madeleine, 77220Tournan-En-Brie, Frankreich
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2024
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• 2024

Seit drei Generationen produziert diese große Familienmolkerei und -käserei dank einer täglichen Milchsammlung Bries de Meaux (einer der ältesten französischen Käse) oder Melun, Nangis, Fougerus - ein großer Coulommiers von 700 g - Triple Crème - 70 % bis 75 % Fett, aber auch Fin Briard mit Trüffeln, Kümmel, Pfeffer oder Sesam oder Grand Marnier, Gratte-paille, Pierre-Robert, Chaource, Mogol, Jean-Grogne.... Eine weitere Kreation ist der Aviateur, eine Anspielung auf Clément Ader und seine "Eole", die von Gretz-Armainvilliers aus startete.

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