Die besten lokalen Produzenten Lumigny-Nesles-Ormeaux

Seit dem ersten Hektar Erdbeeren im Jahr 1978 hat sich die Familie Cozon gut entwickelt und bietet heute mehr als 25 Hektar und fast fünfzig verschiedene Obst- und Gemüsesorten an. Das Gut respektiert die Zyklen und Jahreszeiten und bietet das ganze Jahr über verschiedene Pflückungen an. Auch den Markt in Le Plessis gleich nebenan sollte man sich nicht entgehen lassen. Er ist sowohl ein Laden für Selbstgepflücktes als auch ein echter lokaler Markt, auf dem viele Produkte aus der Umgebung angeboten werden.

Rémy und Claire haben den Betrieb 2014 übernommen und engagieren sich für Agroforstwirtschaft und eine umweltfreundliche kooperative Landwirtschaft. Der Betrieb ist getrennt, wobei sich Claire einerseits um die Produktion von Duft-, Aroma- und Medizinalpflanzen kümmert, aus denen ätherische Öle, Blütenwasser, Hydrolate oder getrocknete Pflanzen gewonnen werden. Andererseits kümmert sich Rémy um die Produktion von Getreide und Ölsaaten, wobei er Mehl und Öle aus erster Kaltpressung herstellt. Im Laden werden viele lokale Produkte angeboten.