LA SALAMANDRE
Bistro - Brauerei
•
€€
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01.64.31.44.90
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2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant, das eine traditionelle Küche mit hausgemachten Gerichten anbietet, die aus hochwertigen Produkten zubereitet werden.
Im Salamandre könnte man die Küche als gastronomisch bezeichnen, so raffiniert und schmackhaft ist sie. Am Herd steht ein Team, das mit viel Herzblut hochwertige, frische und saisonale Rohstoffe verarbeitet. Und die Alchemie funktioniert und verwöhnt die Gaumen der Gäste, die in das Haus der Könige kommen. In einem geselligen Rahmen genießen Sie köstliche Gerichte, die von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet werden (Rebhuhn, Schweinefilet, Kaninchenrücken...). Auch die Desserts werden Sie begeistern.
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Meinungen der Mitglieder zu LA SALAMANDRE
4.8/5
38 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in oktober 2023
De passage sur Fontainebleau nous avons été très agréablement surpris par ce restaurant qui ne se dit pas gastronomique mais qui s'en rapproche très fortement. L'equipe en cuisine ayant fait ses classes avec des chefs etoilés ne peut que garantir beaucoup de plaisir en bouche.
Malgré une carte relativement courte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts), elle garantit en contrepartie des produits extra frais, ce qui de mon point de vue est un très bon choix.
Concernant nos plats, nos deux entrées, velouté de langoustines et boudin noir étaient excellents. En plat principal nous avions choisi rouget et carré d'agneau eux aussi très bien malgré le fait que de mon point de vue le carré d'agneau aurait mérité un peu plus de jus de viande (ce qui vaut 4 au lieu des 5). Quant au dessert, la tarte aux pommes nous a tout simplement bluffé, d'une légèreté et douceur divine, in vrai regal.
Les prix eux ce rapproche de ceux d'un restaurant gastronomique.
Nous be pouvons que recommander cette excellente table !
Malgré une carte relativement courte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts), elle garantit en contrepartie des produits extra frais, ce qui de mon point de vue est un très bon choix.
Concernant nos plats, nos deux entrées, velouté de langoustines et boudin noir étaient excellents. En plat principal nous avions choisi rouget et carré d'agneau eux aussi très bien malgré le fait que de mon point de vue le carré d'agneau aurait mérité un peu plus de jus de viande (ce qui vaut 4 au lieu des 5). Quant au dessert, la tarte aux pommes nous a tout simplement bluffé, d'une légèreté et douceur divine, in vrai regal.
Les prix eux ce rapproche de ceux d'un restaurant gastronomique.
Nous be pouvons que recommander cette excellente table !
Besucht in oktober 2023
Ce n’était pas bon. LOL
Chaque plat est un régal pour les yeux et à la dégustation ! Tout est fait avec un grand professionnalisme, une très bonne table à Fontainebleau, je ne connaissais pas, je reviendrai. Merci
Chaque plat est un régal pour les yeux et à la dégustation ! Tout est fait avec un grand professionnalisme, une très bonne table à Fontainebleau, je ne connaissais pas, je reviendrai. Merci
Besucht in oktober 2023
Excellent cuisine.
Besucht in september 2023
Nous y avons déjeuner l’été et la carte ne proposait que du froid pour éviter de faire monter la température en cuisine. C’était original, raffiné et rafraîchissant. J’aurais aimé moins de clim du coup ????
Die Besten in Fontainebleau und um
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Belle expérience gastronomique.